Château Cos Labory 2018

  • 5ème Cru Classé Saint -Estèphe - Bordeaux
  • 75 cl
  • Rouge

Nouveau

DéclinaisonsPrixPrix à l'unitéQuantité
Bientôt disponible
Demi-bouteilles, magnums et autres formats disponibles sur demande : nous contacter

ASSEMBLAGE :

60% Cabernet Sauvignon / 35% Merlot / 5% Cabernet Franc

VINIFICATION :

Au fil du temps, l'évolution s'est faite en douceur à travers des investissements techniques conséquents, notamment un cuvier ultra-moderne et un nouveau chai. Mais la modernité est également venue de l'envie de faire des vins à la fois aptes au vieillissement et accessibles jeunes. Notamment en optant pour une vinification à basse température pour garder et extraire le fruit.

Elevage en barriques de chêne (50% neuves)

DEGUSTATION :

Les vins de Cos Labory allient puissance et élégance, ils ont la structure typique de Saint-Estèphe.

HISTOIRE
L'origine de son nom provient de sa situation géographique et du nom de François Labory, propriétaire jusqu'en 1845. Monsieur d'Estournel achète la propriété du Château Cos Labory puis la revend à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852. George Weber se rend acquéreur de la propriété dans les années trente, et la laisse en héritage à sa fille et son gendre, François Audoy en 1959. En 1971, le couple achète le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l'ainé prenne les rênes des propriétés. 

DOMAINE
Le vignoble de 18 hectares est situé sur la colline de Cos, bénéficiant d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. L’encépagement se constitue de 55% de Cabernet sauvignon, 35% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.

LE VIN
Ce vin, Cinquième Grand Cru Classé, d’une belle robe grenat révèle un nez ouvert et expressif aux arômes fruités. Tendre et léger en bouche, Château Cos Labory est équilibré et riche en tanins. Le domaine produit aussi un second vin, Charme de Cos Labory.