La Chablisienne "Les Preuses" 2018

  • Chablis Grand Cru - Bourgogne
  • 75 cl
  • Blanc sec

Nouveau

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ASSEMBLAGE :

100% Chardonnay

VINIFICATION :

Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en petits fûts et en cuve. Elevage de 20 mois sur lies fines, en cuve et en petits fûts.

DEGUSTATION :

Nez subtil et complexe, légèrement boisé. Energie exceptionnelle en bouche avec un grand rayonnement minéral. Matière élégante, subtile et dense. Grande présentation.