Château de Pibarnon

Pibarnon s’est installé dans le peloton de tête des meilleurs vins rouges de France. Il le doit à un terroir exceptionnel, au sommet de l’appellation Bandol, sur des sous-sols d’argile bleue avec une forte proportion de calcaire actif. Le mourvèdre, cépage emblématique des vins de Bandol, a trouvé là son emplacement idéal. Les Saint-Victor ont ...

Pibarnon s’est installé dans le peloton de tête des meilleurs vins rouges de France. Il le doit à un terroir exceptionnel, au sommet de l’appellation Bandol, sur des sous-sols d’argile bleue avec une forte proportion de calcaire actif. Le mourvèdre, cépage emblématique des vins de Bandol, a trouvé là son emplacement idéal. Les Saint-Victor ont réussi à créer une symbiose entre le cépage et le terroir, capable de produire des vins rouges d’anthologie. Situé à 300 mètres d’altitude et à proximité du bord de mer, le Château de Pibarnon jouit d’un fantastique microclimat qui garantit une grande fraîcheur aux vins et une réserve toute féline. Ni opulents ni excentriques, les vins de la propriété s’inscrivent dans une savoureuse régularité. Ses 50 hectares de vignes exposés sud-est sont ancrés au cœur d’une enfilade d’amphithéâtres grecs. Ici, clairette, marsanne et rolle donnent de flamboyants vins blancs, le mourvèdre apporte au rosé sa puissance tandis que le cinsault le flatte de sa sensualité. Les rouges, si singuliers prouvent que la vigne est parfois capable de s’adapter à la terre et à ses aspérités.

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